赤坂・天神・大名エリアから近い、福岡市中央区舞鶴。
この地に店を構える「BISTRO GOTT(ビストロ ゴット)」では、本格フレンチをカジュアルにお楽しみいただけます。
中でも力を入れているのが「肉料理」。
特に知り合いの猟師さんから直接買い付ける新鮮なジビエを使った
一品が人気を博しています。
野生のものなので季節限定とはなりますが、丁寧に下処理されているため臭みもありません。素材に合わせて調理方法や味付けを変え、愛情を注いで丁寧に作り上げていることから、記念日や誕生日といった特別なディナーのメイン料理としても喜ばれています。
アラカルトやコースでぜひ旬の美味しさをご堪能ください。
ジビエは鹿や猪、鴨、アナグマなど時季に合わせてご用意しています。
時にはなかなか市場に出回らない希少な部位が入荷することも…。
もちろん牛や豚、鶏といった定番の肉料理もありますので、
気になるメニューがあればぜひお試しください。
コースの始まりは、新鮮野菜を活かした色鮮やかな前菜から。ワインを合わせたり、会話に花を咲かせたりと、前菜に舌鼓を打ちながら、次の料理が届くまでの時間を楽しんでみませんか。
メインディッシュの肉料理は、ジビエや牛肉などその時々のお楽しみ。
焼き物を中心に、シンプルな味付けで素材の持ち味を引き立てます。
シェフの遊び心を散りばめた料理はまだまだ他にも。
看板メニューのオニオングラタンスープをはじめ、
新鮮な魚介を活かした海鮮料理や〆に人気のゴットラーメンなど、
最後までご満足いただける逸品を揃えております。
6,600コース円(税込)
記念日や誕生日など、
特別な日に相応しいワンランク上の
コースもご用意しています。
記憶に残るひとときを
お過ごしいただければ幸いです。
メッセージプレートのご準備、花の代行注文、
プレゼントや花束のお預かりなど、
各種サプライズのお手伝いもいたします。
ご要望がある方は気軽にご相談ください。